Auteur de vins prestigieux, le Château Fourcas Dupré est un vignoble à la hauteur des grands crus bordelais. Situé au nord de Listrac, la propriété est un héritage de famille qui propose des vins de terroir exceptionnel. Dans le cadre de son exploitation, Château Fourcas Dupré se tourne vers la production de vins bios. Actuellement, l’exploitation viticole détient le label HVE. Qu’est-ce en réalité l’engagement HVE ? À quoi sert cette certification ? Pourquoi le label HVE est-il si important ? Pour répondre à ces questions, voici un focus sur l’engagement HVE.

Engagement HVE : de quoi s’agit-il vraiment ?

La HVE (Haute Valeur Environnementale) est une certification attribuée à une exploitation agricole respectant l’environnement. Octroyé par le Grenelle de l’Environnement, ce label est accordé aux viticulteurs et exploitants qui affichent le plus haut niveau de responsabilité écologique. Dans cette optique, Château Fourcas Dupré a revendiqué son statut HVE. Actuellement, l’exploitation vise le plus haut niveau de la certification.

À quoi sert l’engagement HVE ?

La certification HVE est avant tout un gage de qualité. À l'époque où nous vivons, ce genre de label est la meilleure manière de préserver notre environnement et notre planète. Elle sert également à renforcer l’autonomie de l’exploitation en limitant l’utilisation de produits chimiques et pharmaceutiques.

Quels sont les objectifs de la certification HVE ?

En tant que label environnemental, la HVE repose sur différents axes tels que la préservation de la biodiversité, la réduction de l’utilisation de produits phytosanitaires, l’amélioration de gestion des engrais et la maîtrise de l’irrigation. Un produit étiqueté HVE montre au consommateur l’implication environnementale des agriculteurs et des exploitants. Par ailleurs, ce dispositif permet également de répondre aux attentes des consommateurs.

Pourquoi le label HVE est-il si important ?

Plus qu’un simple logo inscrit sur l’étiquette d’un produit, le label HVE est devenu une priorité pour les viticulteurs. En effet, cette certification propose de nombreux avantages. D’une part, il s’agit d’un label qui permet de mettre en valeur le produit en question. D’un point de vue promotionnel, le label HVE représente un atout considérable pour booster et améliorer ses ventes. D’autre part, l’obtention de ce certificat permet également de jouir de certains avantages gouvernementaux. Dans tous les cas, le label HVE est un avantage considérable pour des objectifs commerciaux et marketing. Cependant, l’importance de ce dispositif se trouve au niveau écologie. Chaque année, des centaines d’exploitations revendiquent la certification HVE. C’est la preuve flagrante que ce dispositif   représente une importance capitale dans l’exploitation viticole. 

Les 3 niveaux de Certification HVE

Il existe 3 niveaux de certification et d’engagement HVE. En effet, pour atteindre les objectifs agro-écologiques, l’exploitation viticole doit passer par plusieurs niveaux :

• HVE niveau 1 : pour bénéficier d’un HVE niveau 1, l’exploitant doit respecter les exigences environnementales dans le cadre de son exploitation
• HVE niveau 2 : après le niveau 1, les agriculteurs sont tenus de respecter un référentiel relatif à la protection de l’environnement
• HVE niveau 3 : ce niveau est le summum du label HVE. Une exploitation disposant de la HVE niveau 3 est considérée comme respectueuse de l’environnement. Pour Châteaux Fourcas Dupré, l’obtention de ce label est prévue en 2023